阳江埠场镇山外西沙滩“赶海挖沙螺”全攻略

这里不仅仅能够挖到蛤子，还能够挖到“沙螺”，就是我们平常在外面吃海鲜粥的那种沙螺

上次“海陵岛下角村“赶海挖螺”全攻略（可点击跳转）”让海陵岛下角这个地方火了一把，附近也有小卖部和糖水卖了，看来小编的攻略对当地还是有一定的帮助的，就是停车的问题没有很好的解决。

视频一如既往在文章尾部

这次小编带来另外一个赶海的好地方“埠场镇山外西沙滩”，这里不仅仅能够挖到蛤子，还能够挖到“沙螺”，就是我们平常在外面吃海鲜粥的那种沙螺了。当然，本地的要比大家平常在外面吃的那种要鲜美很多，因为外面的多数是外地运回来的。

小编们这次去的停车地点比较麻烦，到了长提还要走一段泥路，而且只能过一辆小车，所以就不提供这条路线的详细信息了。

你们跟着底部提供的导航（另外一条容易走的路线）可以直到目的地。注意的是到了T字路附近（上图），找到一个缺口下防风提（面向防风提左手不到50米有一个缺口，从缺口下小坡），这一段是泥路来的，比小编这次的路线要好走一点，目的地有饭店停车场之类，收费5元。

这次我们主要目标就是这种沙螺，不过小编去之前没搞清楚挖这种沙螺要带什么装备，结果去了只能看朋友挖。

沙螺知识：

沙螺又叫做尖紫蛤，是一种海里的贝类动物，它还有另外两个好听的称号：一个是西施舌，湛江一带的人比较常这么叫，另一个是贵妃蚌，在珠三角会这么命名。小小的沙螺，竟然用了两个经典美人的名号，可见是有一定定位的。古人对沙螺的评价不止于此，甚至还有古诗专门赞美它的呢。

尖紫蛤全年可以生长，生长速度与年龄、季节、水温与水质有关。一般1龄蛤，壳长达5 cm左右，2龄蛤壳长为8 cm左右，3龄后，壳的生长速度缓慢。在夏、秋季节和稚贝阶段，壳的生长速度较快;冬、春季节和成贝阶段，增重较明显。在洪水、台风和寒潮的月份，水质较混浊、水温偏低，生长亦较缓慢。

关于沙螺的吃法，比较有名的菜品是蒜蓉粉丝蒸和沙螺粥，吃起来很美味可口，不管是炖汤还是炒菜，那种清香的味道都能保留着，令人赞不绝口。清洗沙螺也很简单，先用清水泡发一下，然后取出白嫩的螺肉，把那一对触角剪开，轻轻捏一下，挤出里面的沙子，然后再冲洗几遍。处理触角是很关键的步骤，必须清理好，避免吃到沙子，其他部位倒是洗一下就好了。

挖沙螺技巧：

1.铁铲，铁铲是赶海通用的神器，一般的铁铲都可以，不过建议购买哪种细长长尖的比较好些。比如我们这次的老师傅使用的那种产头细长的铁铲，当地杂货店有卖（建议附近的店铺可以进货一些）。