对淳朴的海岛人来说，蟛蜞汁不仅仅是一种食物，更是被保存在岁月之中的生活和记忆。

蟛蜞汁，是海岛的特产之一，蟛蜞它形如小蟹，拇指大小，是小型蟹类。

蟛蜞汁清香可口，能下气化痰、去积腻、助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。